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Des éleveurs à l’origine de la naissance de FQRN

Posté le 5 avril 2016de Bertrand WATTEL

En 1992, face à la lente érosion enregistrée par la consommation de viande en France au cours des années 90, un groupe d’éleveurs d’animaux de race Normande du département de la Manche décide de trouver un partenaire pour commercialiser leur production sous signe officiel de qualité.

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La race normande

Posté le 9 avril 2016de Bertrand WATTEL

La race bovine normande fait partie des races dites mixtes. Les éleveurs qui l’utilisent tirent leur revenu, aussi bien de la production de lait que de la production de viande. En terme de qualités d’élevage, la Normande est caractérisée par sa capacité à valoriser les fourrages, sa fertilité, sa longévité et sa facilité de conduite.

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Une viande au goût inimitable

Posté le 4 avril 2016de Bertrand WATTEL

La viande de race Normande, de très fine structure, se caractérise par sa tendreté et le fin persillé qui lui donne son goût et son moelleux. Déjà au XIXème siècle, les convives des meilleures tables dégustaient avec plaisir cette viande de terroir à la saveur authentique et les bovins de race Normande alimentaient les marchés

Une qualité d'avance !

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La filière

La Filière Qualité Race Normande a pour objectif de valoriser la viande de race normande produite dans les conditions d’élevage couramment pratiquées dans l’ouest de la France (ration à base de fourrages pâturés pendant 6 mois de l’année minimum), et qui correspond aux attentes des consommateurs.

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Un cahier des charges complet

Le cahier des charges fixe les règles à respecter tout au long de la filière, depuis la production jusqu’à la commercialisation, en passant par la transformation.

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Pourquoi adhérer à FQRN ?

Plus-value garantie pour chaque animal conforme au cahier des charges

Lettre d’information “FQRN FLASH” et accès aux pages réservées du site

3 abattoirs régionaux (SOCOPA Viandes et ELIVIA)

Vidéo de promotion de la viande Filière Qualité Carrefour race normande

Posted on11 avril 201618 avril 2016

La vidéo actuellement diffusée dans les hypermarchés Carrefour, qui met en avant la race normande et les éleveurs bien sûr !

Catégories Communication Balises Normande, promotion

Flash Infos FQRN de février 2020

Posted on14 avril 201629 avril 2020

Catégories Communication Balises Normande, promotion

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interbev-bretagne.fr/

En Pays-de-la-Loire
www.interbev-pdl.fr/index.php

En Centre - Val-de-Loire
http://interbev-cvl.normabev.fr/

La viande de race Normande, goutez le plaisir !

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